
板かまぼこ生産量日本一の福島県いわき市から 美味しい海の幸の贈り物
[かまぼこの力]
かまぼこは魚肉から出来ていて、たんぱく質が非常に豊富で、今話題の必須アミノ酸8種類がバランスよく含まれています。
そしてカルシウムも豚肉、牛肉に比べて豊富。 しかも、カルシウムを体内に吸収するために必要なたんぱく質も豊富な為、吸収率も高いです。
筋肉につくるのに必要な「プロテイン」に関しては、牛乳よりも体内への吸収率は高く、軟骨をつくるのに必要な「グロコサミン」も含んでいます。
(ちなみに目安は1日かまぼこ5切れ摂取です)
[めひかり焼かまぼこ]
「めひかり」はいわき市の魚にも認定されており、いわきでは最も有名な魚です。全国で最も美味しいとされるいわき産は、地元でもなかなか口にする事が出来ない高級魚です。
三代目小松屋では、めひかりがこれほどまでに高級化する以前より、熟練の技術によって現在の形に完成させ商品化しました。めひかりが高級化した現在でも、地の魚で商品を造るこだわりは捨てず、頑なに地の新鮮なめひかりを皮ごと練り込んでいます。
めひかりの独特の風味と、三代目小松屋の技術の融合した「めひかりかまぼこ」を是非、御堪能下さい。カルシウムたっぷりでヘルシーですので、お子様のおやつに最適です。
■内容
| キンキ焼かまぼこ |
2枚 |
| めひかり焼かまぼこ |
2枚 |
| やなぎがれい焼かまぼこ |
2枚 |
■いわきのかまぼこの詳しいお話はこちら→ いわきの「かまぼこ」のはなし[その1]